Treviso – 2/3/4 febbraio 2019




Workshop - 2/3/4 Febbraio 2019 - Palazzo Bonifacio Variolo, Treviso


Settima Edizione di “Vini da Terre Estreme”


Le  condizioni climatiche avverse hanno messo in ginocchio gran parte del territorio italiano e, di conseguenza, molte aree di produzione dei vini eroici.
L'organizzazione di "Vini da Terre Estreme" programmato per il 25 e 26 novembre ha deciso di posticipare l'evento per dare la possibilità alle cantine, oggi in difficoltà, di essere presenti.
"Vini da Terre Estreme" si ripresenta agli appassionati e al mondo professionale il 2, 3 e 4 febbraio 2019.


"VINI DA TERRE ESTREME" TREVISO
 

Sarà a Palazzo Bonifacio Variolo (edificio risalente all'XIII secolo) situato nel centro storico della città di Treviso tra via Tolpada e via Bonifacio, ad ospitare la settima edizione di "Vini da Terre Estreme", che si conferma - per i wine lovers e operatori professionali - punto di incontro privilegiato con la migliore tradizione vitivinicola "eroica" italiana e non solo.
 
 

PERCHÉ PARTECIPARE
 

Settimo appuntamento a cui tutti gli appassionati di vini "eroici" non possono mancare.
Tre giorni di eventi e iniziative sulla viticoltura eroica che animeranno il centro storico della città di Treviso.
A Palazzo Bonifacio Variolo (ex sede A.N.C.E.) il pubblico - wine lovers e operatori professionali - potrà assaggiare oltre 350 etichette proposte da piccole realtà della produzione vinicola eroica del nostro Paese. In programma workshop, MasterClass con verticali guidate da esperti e momenti di approfondimento alla scoperta di "Vini da Terre Estreme".
Tutti gli appassionati possono prenotare con anticipo la loro visita a Vini da Terre Estreme, così da evitare la fila.
 
 

COSA TROVI
 

L'evento vuole rendere omaggio a quei vini che - coltivati in aree cosiddette estreme: montagna, forti pendenze, terreni rocciosi, terrazzamenti, gradoni, sabbie, piccole isole - hanno come denominatore comune l'essere frutto di un'agricoltura con origini e storia secolari, tramandata di generazione in generazione, che ha nel Dna la fatica, anch'essa estrema, e la passione che la produce.
"Vini da Terre Estreme" si conferma punto di incontro privilegiato con la migliore tradizione vitivinicola "eroica" italiana e non solo.
Sia i professionisti (distributori, Ho.Re.Ca., media) che gli appassionati wine lovers, avranno l'opportunità, nei due giorni del workshop, di conoscere e degustare la miglior produzione di oltre 60 cantine, in un percorso ideale che attraversa l'interno Paese dal Trentino Alto Adige alla Sardegna, dalla Valle d'Aosta all'Isola di Pantelleria, passando per la Valtellina e la Costiera Amalfitana, le Cinque Terre e le pendici dell'Etna, il Friuli, le isole toscane, il Veneto, toccando l'Istria, la Dalmazia e il Carso Sloveno.
 
 

PROGRAMMA

 

Sabato 24 Novembre 2018

 

Anteprima eno-gastronomica di Vini da Terre Estreme “Il coraggio di essere unici: i vini 'eroici' e la tradizione gastronomica di Dubrovnik”.

Tema: Cena a 6 mani dello chef Saša Računica, Ristorante Vapor dell'Hotel Bellevue di Dubrovnik, Croazia e degli chef Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti del Ristorante Le Beccherie di Treviso.

Dove: presso il ristorante “Le Beccherie” - Posti limitati su prenotazione. Per informazioni info@pilotagreen.it | lebeccherieeventi@gmail.com
 
 
Sabato 2 Febbraio 2019
 

Ore 17.00 Tavola rotonda "Il Coraggio di essere Unici: i vini eroici"

Tema: La tavola rotonda ha l’obiettivo di valorizzare le cantine eroiche, patrimonio europeo unico per l’importantissimo ruolo di salvaguardia di una eredità culturale che si tramanda da generazioni e che le rende straordinarie “tutrici“ del paesaggio e della biodiversità. La tavola rotonda sarà anche occasione per annunciare la nascita della prima guida internazionale sui “Vini da Terre Estreme Europei”.

Dove: Palazzo Bonifacio Variolo - Ingresso libero
 
 
Domenica 3 Febbraio 2019
 

Ore 10.00 Apertura workshop - percorso di degustazione
 

Ore 12.00 - 13.30 Seminario guidato "Il coraggio di essere unici: i vini rossi eroici”
       Numero chiuso su prenotazione - max 60 posti


Ore 15.00 - 16.30 Seminario guidato "Il coraggio di essere unici: i vini bianchi eroici”
       Numero chiuso su prenotazione - max 60 posti


Ore 20.00 Chiusura workshop
 
 
Lunedì 4 Febbraio 2019
 

Ore 10.00 Apertura workshop - percorso di degustazione


Ore 20.00 Chiusura workshop
 
 

TICKET INGRESSO
 
Si accede all'evento “Vini da Terre Estreme” a Palazzo Bonifacio Variolo da
Via Tolpada, 20 - Treviso.


    ●  Ticket giornaliero € 25,00 intero - con prenotazione on-line € 20,00 e prevede:
 
    - Degustazione di tutti i vini presenti all'evento
 
    - Guida alla degustazione con tutte le informazioni sulle cantine presenti
 
    - Tasca brandizzata porta calice e calice in omaggio


    ●  Ticket seminari guidati, solo su prenotazione, numero chiuso.
 
    - € 25,00 con prenotazione e pagamento all'ingresso
 
    - € 20,00 con prenotazione on-line


    ●  Ticket operatori professionali
        
(importatori, distributori, Ho.Re.Ca., buyer non in possesso di invito)
 
    - € 10,00 su presentazione biglietto da visita all'ingresso
 
 

DOVE

Palazzo Bonifacio Variolo, Via Tolpada, 20 nella centralissima zona storica di Treviso

Parcheggi nelle vicinanze della sede evento
Parcheggio ex-pattinodromo (10 minuti a piedi) - Viale Fratelli Cairoli, 153 – gratuito
Parcheggio Stadio Omobono Tenni (10 minuti a piedi) - Via Ugo Foscolo, 3 – gratuito
Piazza Santa Maria Maggiore (3 minuti a piedi) - gratuito la domenica
Piazza Giacomo Matteotti (3 minuti a piedi) - gratuito la domenica
Parcheggio Piazza Burchiellati (5 minuti a piedi) - gratuito la domenica
Parcheggio multipiano Dal Negro (3 minuti a piedi) - Via S. Venier, 53 - a pagamento
Parcheggio piazza Giuseppe Garibaldi (2 minuti a piedi) - gratuito la domenica
 
 

QUANDO

L'evento si terrà dal 2 al 4 Febbraio 2019
Sabato 3, Tavola Rotonda alle 17.00
Data da definire, Anteprima enogastronomica di Vini da Terre Estreme alle 20.00
Domenica 3 e Lunedi 4, dalle ore 10.00 alle ore 20.00
 
 

ORGANIZZAZIONE

Pilota Green Eventi, Treviso