In macelleria il piacere della carne incontra il piacere del vino “eroico”.
Vi aspettiamo, a Silea!
Venerdì 21 Giugno, ore 20.00
“Le Grandi Isole”
In macelleria il piacere della carne incontra il piacere del vino “eroico”.
Venerdì 21 Giugno 2024 ore 20.00
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In apertura
Purpetta fritta della nonna su fresco di misticanza
Saxanigra Etna Spumante Doc Metodo Classico Brut Rosé 2020 (Nerello Mascalese)
Destro Vini, Versante Nord dell’Etna, Randazzo, Sicili
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Primo piatto
Lasagnette alle virduri dell’ortu
Akis Rosato Doc 2020 (Nerello Mascalese)
Tenuta Monte Gorna, Parco dell’Etna versante Sud Est, Sicilia
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Secondo piatto
Roast-Beef con butiru e zippiri con patate novelle
Terras de Mamujada Igt Isola dei Nuraghi 2020 (Cannonau, Malvasia Nera)
Vigne Muzanu, Mamoiada Nuoro, Sardegna
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In chiusura
Parmigiano Reggiano 30 mesi, Raschera piemontese di alpeggio
Spantau Carignano Isola dei Nuraghi Igt 2019 (Carignano)
Cantine Antigori, Capoterra Cagliari, Sardegna
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Durante la serata
I piatti saranno raccontati dal maestro macellaio Lele Fanton,
le cantine e i vini da Alvaro De Anna
La serata ha un costo di € 75,00 a persona per soli 12 posti disponibili in un’unica tavolata conviviale
Prenota subito il tuo posto: https://app.nowr.in/events/1664983
Il Piacere della Carne, Macelleria and More è a Silea (TV) in Piazza Europa 14.
Per informazioni: 339 788 4074
